Το Diplomatico Ambassador Selection είναι το εμβληματικό ρούμι του Diplomatico, που παράγει ρούμι υψηλής ποιότητας με πιστοποίηση DOC (Protected Denomination of Origin) Ron de Venezuela. Το ρούμι ωρίμασε για 12 χρόνια σε βαρέλια και κατόπιν για δύο χρόνια σε βαρέλια από κρασί Pedro Ximenez. Βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα. Στη μύτη είναι πλούσιο και πολύπλοκο θυμίζοντας αρώματα κρασιών Porto, αποξηραμένων φρούτων, καπνού και στον ουρανίσκο βγάζει νότες κανέλας, μοσχοκάρυδου.